Алкогольный коктейль «Искуситель»
Очаровательный коктейль для ценителей не только алкогольного расслабления, но и общества чарующих красавиц. Коктейль Соблазнитель или Искуситель вошел в историю именно как домашний коктейль золотой молодежи периода до 1 мировой войны. В последствии и во Франции и Германии он перестал быть популярен, но былые позиции активно отвоевал в пост-СССР-овское время в странах Восточной Европы. Говорят, и в России в последнее время он становится популярным. Главное достоинство коктейля – возможность повышения градуса без изменения вкусового букета с одной стороны и одновременное уникальное сочетание молока и сладкого ликера, что всегда так нравится милым дамам. Компоненты:
Сладкий ликер. Можно Irish Cream, Curacao, на худой конец Baileys – 30 мл,
Водка – 30 мл,
Молоко - 100-150 мл.
Клубника и лед – по желанию.
Приготовление
Все взбить и подавать в замороженном бокале.
Изюминка
После первого бокала сочетание молока и водки чрезвычайно расслабляет. Некоторые злоупотребляют этим свойством и второй бокал подают своим дамам с явно завышенным (до 70мл) количеством водки. Вкусовые особенности коктейля скрывают изменение баланса ингредиентов и рецепта этого соблазнительного коктейля. Как результат – быстрое легкое опьянение. Настоящий арсенал Казановы. 
Добавлено (29.06.2007, 18:35)
---------------------------------------------
Слабоалкогольный коктейль «Голубое шампанское»
Если Вы хотите провести вечер в обществе прекрасной дамы, этот напиток как нельзя лучше подчеркнет романтичность встречи. Необычайный цвет лазурного карибского моря, который придает коктейлю ликер Curacao, пузырьки шампанского, экзотический аромат не оставят равнодушной даму даже с самым изысканным вкусом.
Компоненты:
Ликер Curacao - 20 мл,
Водка – 20 мл,
Сироп лайма - 20 мл
ч.л. свежевыжатого лимонного сока
Несколько кубиков льда (по вкусу)
Охлажденное шампанское.
Приготовление
Желательно использовать для приготовления этого коктейля шейкер, но в домашних условиях можно обойтись и тем, что находится в арсенале вашей кухни.
В емкость насыпать кубики льда, добавить сок лимона, голубой curacao, водку и лимонный сироп (лайма), хорошенько взболтать. Процедить получившуюся смесь в бокал (чтобы избавиться от льда) и дополнить шампанским.
Для украшения просто опустите на дно бокала коктейльную вишенку.
Добавлено (29.06.2007, 18:37)
---------------------------------------------
Алкогольный коктейль «Маргарита»
Этот классический коктейль Вы найдете в меню практически любого бара или ресторана. Вкус текилы оттенен цитрусовым вкусом других ингредиентов, а соль - изюминка этого коктейля - делает вкус лайма не столь резким, каким он мог бы быть, оставляя после себя только утоляющий жажду цитрусовый вкус.
Компоненты:
Текила - 30 мл,
Сок лайма или лимона - 30 мл,
Апельсиновый ликер Cointreau - 15 мл,
Колотый лед
Приготовление:
Смочите край бокала для коктейлей. Насыпьте на тарелку соль и окуните в нее бокал, стряхните лишнюю соль, чтоб на кромке оказался тонкий соленый ободок.
Налейте текилу, сок лайма и Куантро в шейкер с колотым льдом. Тщательно потрясите и слейте напиток в заготовленный бокал.
Украсить коктейль можно долькой лайма или лимона.
Существует много вариаций на тему «Маргариты». Например, можно придать напитку экзотически голубой цвет, использовав голубой «Кюрасао» вместо ликера «Куантро»; или же можно создать разноцветные фруктовые версии, такие как «Манго Маргарита» (с мякотью манго), «Малиновая Маргарита» (со свежей малиной) и «Персиковая Маргарита» (с мякотью персика); или делать более сложные вариации, такие как «Замороженная Маргарита» с небольшим количеством дробленого льда и сахарного сиропа.
Добавлено (29.06.2007, 18:41)
---------------------------------------------
Алкогольный коктейль «Александр ромовый»
Снова представитель семейства сливочных коктейлей "Александр". Довольно крепок, но пьется мягко. Ром в сочитании с пряной корицей придает этому коктейлю интересный аромат, этакую изиминку.
Обратите внимание также на другие коктейли этого семейства.
Компоненты:
Сливки (густые) - 40 мл
Шоколадный ликер "Creme de cacao"-темный - 40 мл
Белый ром - 20 мл
Темный ром - 10 мл
Лед
Корица
Приготовление:
Ингредиенты сильно взбить в шейкере, наполненном наполовину льдом.
Отфильтровать в бокал для коктейлей.
Украсить рекомендует вишенкой для коктейлей и щепоткой корицы.
Добавлено (31.07.2007, 16:27)
---------------------------------------------
Слабоалкогольный коктейль «Оживляющий мертвых»
Коктейль отлично впишется в Ваше расписание на утро, если прошедшим вечером Вы были на сногсшибательной вечеринке и "слегка приняли". Впрочем, и для романтичного вечера он вполне подойдет. Можно назвать его универсальным - для всех возрастов, полов и для любого времени суток.
Компоненты:
апельсиновый сок - 20 мл
лимонный сок - 20 мл
бренди - 20 мл
гранатовый сироп - 3-5 капель
шампанское
Приготовление:
Хорошо встряхнуть ингредиенты в шейкере с кубиками льда. Процедить в бокал для шампанского и долить сильно охлажденное шампанское.
Украсить можно колечком лимона или апельсина.
